为了响应两会“优秀传统文化进校园”理念，中凯国际研学旅行在3月31日举办了北京市朝阳区国美家园小学一到三年级学生感受“皇家美食”文化行动。

同学们在工作人员的带领下参观博物馆

通过参观中国皇家菜博物馆，让孩子们了解典藏御膳的制作技艺，弘扬中华优秀的饮食文化，了解中国饮食的发展史，弘扬中国传统的饮食文化和皇家文化的精髓和价值。

同学们亲手制作皇家菜

同学把制作好的点心送给老师

由皇家礼仪格格为小御厨更衣。更衣完毕后由御膳制作技艺第五代传人现场传授皇家御点制作方法，介绍制作原材料的方法和技巧，并且详细讲述制作要领，学生掌握技巧和方法后亲自动手尝试制作。通过学习了解皇家精品菜式加工的工艺过程，亲手体验制作皇家菜，让同学们了解到任何一件手工作品的制作都是一种具有复杂结构的创造活动，培养他们的创新精神，了解中国传统饮食文化的同时培养孩子的动手能力。

观看礼仪格格表演

完成手工制作后由礼仪格格为活动献上宫廷舞蹈，由讲解员教授简单讲解宫廷礼仪和规范，对孩子们来说，学会制作中华传统美食就是一个思考、创新和认识自我的好机会。

北京市朝阳区国美家园小学于年提出了“适合的才是最好的”办学理念，构建以多元的课程，差异的教学，多样的德育，人本的管理为支撑的适合教育的特色发展方向。举办此次的感受“皇家菜”文化行动，也是学校和我们中凯国际研学旅行重视学生品德发展，素质教育的体现。