由于疫情原因

现在营业时间是：早上9点—凌晨5点

下个月恢复24小时营业

必点的招牌牛肉面，汤是基础

选用牛大骨熬制12小时以上

面是鸡蛋碱面，口感相对筋道

为品控好每碗牛肉面的制作

牛肉作为必不可少的食材

都是老板亲自去大市场挑选

别看这一套操作简单、流畅

却十分考究师傅对“烫面”的专注度

90秒的把控时间已在师傅手里游刃有余

口味鲜香的牛肉面，实力圈粉

原汤、微辣、麻辣、重庆辣

四种口味任你挑选，满足多种人群

招牌红烧牛肉面的“姊妹版”

牛肉粉的口感软糯、爽口细滑

搭配筋软肉弹的牛肉，风味十足

一“吸溜儿”下去

吃下的是满满的幸福感

肥肠就是这碗面的灵魂

每天都会有专人将肥肠通过

盐、料酒、醋洗3遍

剔油之后将先开水煮沸，步骤有序

再采用祖传的“秘制方法”制作

想知道秘方儿？自个儿上店咨询老板~

香浓嚼劲儿十足的肥肠

搭配劲道弹滑的手擀面

就让我沉醉在这“香辣浓郁”的肥肠面中吧

吃货的脑袋里提及重庆

不是火锅，大概就是小面了

花生、酸豆角、香菜等

食材多样、口感丰富

搭配面条吃起来更是爽口无比

这大概也是ta总是存在于

各地大街小巷中的原因吧

在京的重庆人，思乡的话来这儿吧

（重油、重麻辣，贴近重庆当地味道）

豌杂面在重庆，用方言说“干溜儿”

采用的是豌豆＋炸酱的完美融合

喜欢软糯口的宝宝们的一定要吃！

豌豆被熬制的十分软，入口即化

溢出屏幕的豆香味，这是充满味道的推送

豆香十足，炸酱搭配的刚刚好

虽说名字是的老坛酸菜面

还真不是你在电脑前吃的泡面

从重庆托运过来的手工泡椒酸菜

自制的酸菜操作繁琐，味道酸爽惊艳

爱吃酸口儿的吃货，备注多放酸菜喔

进店不能错过的凉菜

香脆又带有嚼劲儿的猪耳朵

搅拌醋、香油、蒜组合的汤汁

点缀些许的香菜，香气逼人

味道鲜香不腻，看着十分有食欲

酸口的调配，更是促使胃口大开

由牛肉和牛舌组合的麻辣双拼

牛肉醇香十足，一般选择筋肉结合

口感上乘，嚼劲儿美味

香味扑鼻的牛舌蘸料吃zui佳

酸辣口感，让你胃口大开

地道的四川灌腊肠，切片放好

红白相间，花色美丽

都是自家人腌制而成的腊肠

味道偏咸口儿，色泽鲜艳

特殊的香气直击鼻腔

肥瘦均匀，搭配面条吃是不错的选择

四川爽口泡菜，酸甜口

老板为面条特制的

解除油腻，开胃十足

不到30平的小店，却盛满对家乡的思念

凉菜全部放在柜子里整齐放好

肉类产品都有保鲜膜隔离好

北冰洋、豆奶、啤酒应有尽有

菜单儿进门就能看见

站在这里点餐，排队取号

在这里吃面，真的有种生活的气息

▲“我只是个普通人，就想真挚点儿”

老板是勇哥，是个地道重庆人

上完班出来找不到地方吃饭

就这样机缘巧合的开了这家店

将家乡的美味带来这里

这不，一做就好几年了

周围的居民给予的评价都不错

夏季的傍晚，一定要来这

一瓶啤酒，两盘小菜就是人生啊

陌生的城市里，或许你在独自前行

加班回家的路上，总是明月相伴

微风吹过发梢，是天使在拥抱你

陌生人，请不要害怕孤单

世界这么大，总有一盏灯为你亮起

下个月开始，勇盛牛肉面恢复

全年天24小时为你营业在线

贴心为你守护

店铺信息

店名：勇盛牛肉面

人均：30元

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