第02期风俗介绍关东风情之辽宁

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Part1-辽宁概况

辽宁省，简称“辽”，省会沈阳，辖14个地级市，其中副省级城市2个（沈阳、大连），位于中国东北地区南部，南临黄海、渤海，东与朝鲜一江之隔，与日本、韩国隔海相望，是东北地区唯一的既沿海又沿边的省份，也是东北及内蒙古自治区东部地区对外开放的门户。辽宁是中国重要的老工业基地，是全国工业门类较为齐全的省份之一，是中国最早实行对外开放政策的沿海省份之一，也是中国近代开埠最早的省份之一，是中华民族和中华文明的发源地之一，新中国工业崛起的摇篮，被誉为“共和国长子”、“东方鲁尔”。

Part2-辽宁风俗

秧歌

《海城县志》：“清康熙十二年（年），牛庄古镇三义庙就有高跷、旱船沿街跳舞表演”。在清初，东北的海上贸易主要集中在辽南近海，随后海城成为当时关内外物资集散地和辽东最早的水上商埠。随着闯关东移民的涌入和辽南经济贸易的发展，南北方的艺术也在海城得到了广泛交流。当时秧歌会上的高跷表演还只局限于在跷上耍刀弄棒，艺人称其为“武跷”。随着时间的推移，海城的民间艺人不断探索、改进了传统高跷的艺术形式和技巧，把中国传统的民间戏剧搬到高跷上，逐步形成了海城高跷独特的火暴、欢快、泼辣、粗犷的表演风格。每年农历正、二月间，扭秧歌、踩高跷成为海城人的民俗之一。

婚俗

“三天回酒当天走,七天回酒住一宿”，新娘子拜完天地后，在要进房门的时候，由两个几辈老人都健在的所谓“全科”人或漂亮的小姑娘或媳妇在一左一右递来两个盛酒的酒壶,这叫“宝贝壶”，新娘子接了必须把它放在新房的窗台上,婚后把它带回娘家去，叫“回酒”。婚后三天的回酒，不能在娘家住，必须当天回婆家，过七天的回酒,可以在娘家宿上一夜。一般满族婚娶旧俗，子女成年，男女方父母首先要给儿女，对照八字，如若合婚，双方父母才能由媒人带领“相看”，也叫“相亲”，俗称“看门户”。如双方相看中意才能定婚。嘎拉哈，也就是“抓拐”。拐，通常是取猪、羊或是鹿等动物身上比较小的关节骨，满族女孩把它抓来抛去，据说可以锻炼手的灵巧性，做得一手好针线活。

Part3-辽宁饮食

辽宁的饮食资源相当丰富。农作物以耐旱、耐瘠薄的玉米、高粱、大豆为主。由于气候环境与物产状况的影响，辽宁人的口味嗜好，有自己的特点：嗜肥浓，喜腥膻，重油偏咸。

辽宁省省内特产一览

沈阳：西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老边饺子、马家烧麦、不老林糖、李连贵熏肉、四季抻面

大连：王麻子菜馆、天天渔港和付家庄小渔村的海鲜、北乐巴氏奶、金州樱桃

抚顺：麻辣拌、荷香蒸林蛙、黄金肉

盘锦：河蟹、大米

丹东：酸汤子、炒杈子、韩式烧烤、河鲜海鲜

锦州：沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小菜、北镇面茶、锦州烧烤、锦州荣鹏烀饼

营口:金刚山烤牛肉、春华海鲜城、营口咸货、营口风味骚夹子豆腐

鞍山:南果梨、牛庄馅饼

辽阳:塔糖、香水梨干、老世泰糕点、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼

本溪:长宽猪蹄、蝲蛄、泥鳅汤

阜新:蒙族馅饼、清沟鱼宴、全羊宴

葫芦岛:杏仁小米粥

朝阳:切糕、碗跎、豆腐脑、拔面条、榆钱大饼子

铁岭:杨家老坛肉、丁记包子、大甸子羊汤

Part4-辽宁旅游

辽宁全省共有9处国家重点风景名胜区、1处国家历史文化名城、35处全国重点文物保护单位。国家重点风景名胜区:鞍山千山、本溪水洞、本溪关门山、桓仁五女山、鸭绿江、大连金石滩、兴城海滨、大连海滨—旅顺口、凤凰山、青山沟、医巫闾山、锦州笔架山、盘锦红海滩及苇海、大青山。

第一站沈阳故宫沈阳故宫始建于公元年，是满族人建立的清政权的早期皇宫。年清迁都北京后，经过增修，又成为皇帝巡幸东北时的行宫。年至今，为沈阳故宫博物院。现存古建筑多座，总占地面积多平方米。沈阳故宫主体部分，是清太宗皇太极时期(年－－年)的皇宫，具有浓厚的满族特色和中国东北地域建筑特色。沈阳故宫具有重要的历史地位。从辽东地区兴起的清帝国在这里奠定基础，并从地方政权发展为统治中国年的统一王朝。第二站盘锦红海滩红海滩风景区是国家4A级景区、辽宁省优秀旅游景区。位于辽宁省盘锦市大洼县赵圈河乡境内。属于湿地生态旅游景区，它以全球保存得最完好、规模最大的湿地资源为背景，以举世罕见的红海滩、世界最大的芦苇荡为依托，是自然环境与人文景观的完美结合，是集游览、观光、休闲、度假为一体的综合型绿色生态旅游景区。风景区整体坐落于盘锦万余亩的苇海湿地内。这里是丹顶鹤繁殖的最南限，也是世界珍稀鸟类黑嘴鸥的主要繁殖地。无垠的苇海里栖息着二百六十余种数十万只鸟类。以其特有的大自然孕育的一道奇观----红海滩而闻名海内外。织就红海滩的是一棵棵纤柔的碱蓬草，她每年4月长出地面，初为嫩红，渐次转深，9月由红变紫。它不要人撒种，无需人耕耘，一簇簇，一蓬蓬，在盐碱卤渍里，年复一年地生生死死，死死生生；于光阴荏苒中，酿造出一片片火红的生命色泽。第三站大连发现王国年7月16日，大连发现王国主题公园在金石滩国家旅游度假区拔地而起。公园占地47万平米，由曾参与迪士尼设计的美国RPVA公司进行规划设计，韩国三星爱宝乐园的顶尖管理团队全程参与经营管理，力求打造成为中国人自己的“迪士尼”。发现王国主题公园以完全异域化的六大景区、整体国际化的演出团队、国内顶级的策划团体、全世界第四大主题公园的管理模式迎接各方游客，也以尖端、时尚、特色化的产品期待和各界企业达成友好合作。玩点主要有：发现广场，传奇城堡，魔法森林，金属工厂，神秘沙漠等。第四站鞍山千山千山，又称积翠山、千华山、千顶山、千朵莲花山，位于辽宁省鞍山市东南17公里处，总面积44平方公里,素有“东北名珠”之称，为国家重点风景名胜区。千山，以奇峰、岩松、古庙、梨花组成四大景观。仙人台，又名观音峰，位于南部游览区诸山脉之巅，大安、中会，香岩诸寺和五龙宫诸庙宇拱卫之中。海拔.3米，为千山风景区最高峰。峰奇，地险，峰头似蛇背，长20余米，宽10米，峰头西端，撅起一巨大石柱，呈四棱形，高7米，直径约20米，由东稍北倾斜，状如鹅头，故俗称鹅头峰。西南北三面均为峭壁深渊，唯东一面可行。明朝初年，在峰顶大兴土木，将半球峰顶变成一平台，修建成仙人台。上面基石上刻有棋盘，周围安放八仙和南极寿星的石雕坐像，布陈为庆寿，奕棋行图。鹅头下峭壁上，有一佛龛，内浮雕一尊半身观音菩萨像。佛龛之上横刻仙人台三个篆字，系清光绪举人徐景涛所题。鹅头峰原名华表柱。

责任编辑：黄微

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