时间:2021/1/28来源:本站原创作者:佚名
脸部白癜风能根治吗 http://m.39.net/pf/a_7064742.html

不简单之一:

专做年轻人爱吃的海派烧卤

传承传统烧卤工艺,融合西式调味香料,打造出新式的烧卤口味。年轻人只需花低价,就能吃上一餐5星级别的精致简餐。

不简单之二:

明档现做,售完即止

门口最显眼的透明玻璃明档,大方地让客人看到所有“新鲜出炉”的过程。烧卤都是每天新鲜采购、现杀现烤(0添加+无色素),分早10:00、午17:00出两次,售完即止,绝无隔夜~

不简单之三:

时尚装修,让人眼前一亮

常规烧卤店均以红色大招牌、简陋环境的面貌呈现。而九町打破常规,以轻松舒适的湖蓝色、优雅的原木座椅,让吃饭成为一种享受。

九町独家的烧卤手艺,让每一只鸭都奔上美味巅峰!用的每一只鸭都是4.5斤的妙龄鸭,肉嫩骨细,胸肌发达、屁股圆翘。

?手工按摩+独立空调房?

九町的每一只鸭,都必须经过放了20多味纯天然香料的卤水腌制、手工按摩、充气冷萃,让每一寸鸭肉都得到舒展,然后再放入独立房间吹空调、听音乐6小时。

接着放入烤炉烤制,足足40分钟后取出,出炉的瞬间,鸭肉独有的皮脂香气四下飘散充斥着整个鼻腔,吸一口,差点控制不住口水~

?连肚子里都是卤水?

刚出炉的烧鸭,就像是"超级烫手的山芋",只见师傅利落地托起屁屁上下“蹦恰恰”,使得肚里的美味卤汁注入到每一寸肌理,就连骨头都入味三分。

?皮脆肉嫩,诱人焦糖?

烤了40分钟的烧鸭,鸭皮色泽blingbling闪着焦糖色的油光,鸭皮薄如纸张,没有丝毫脂肪,感觉只要轻轻撕扯肉汁就会马上爆出来。

?手慢无的下庄?

好腿之人,必选下庄,可以一整只拿着啃,也可以斩块。只见烧鸭连皮带肉被师傅安排得明明白白,在出餐前,浇上一层"特调的黑椒酱",中西合璧~

迫不及待地夹起一块入口,“嗯~这是什么神仙烧鸭,卤汁和鸭肉本身的鲜美完美融合,从表皮到鸭肉再到骨头,都渗透着扑鼻的醇香”。

▲可以单点or配饭哟~

而且鸭肉处理得很好,一点都不骚!特制的黑椒酱给舌尖带来别有一番滋味的辛香,新鲜又独特。

除了烧鸭,九町的其他烧卤个个都是可以拿出来单挑的精英,可以单点,也可以双拼or点套餐,任意搭配,随你喜欢。

叉烧有肥叉烧和瘦叉烧可选,红润厚身的叉烧挂在橱窗前,还会滴滴答答滑落蜜汁,画面诱人系数5颗星★★★★★。

九町做叉烧的手艺也极为讲究,选用猪极好的部位,半肥半瘦,卤制数小时后烤制,烤的途中拿出挂上独家蜜汁。肥叉夹杂脂肪啖啖肉,每一口甘甜都从口滑进心,满满蜜韵仿佛洋溢在内心。

叉烧拼排骨++

最最重要的是,油香焦甜的叉烧配上香喷喷的米饭实乃一绝,不用纠结,午餐点它就可以美滋滋地饱餐一顿。

鸡有一千种吃法,被做成豉油鸡应该是极幸福的一种。皮肉之间几乎没有什么脂肪,肉嫩到不舍得用力夹,吃起来紧致不柴,回味无穷。

卤味是回购率高达90%的吮指佳品,部落君吃过后都忍不住为它打call。TA有着7元/份的超高性价比,种类还十分丰盛。

肥糯糯的猪脚、爽脆的猪肚,弹牙的七寸,鲜香的猪俐,紧实的牛肉…经过卤水的洗礼,咬一口齿间都能感受到卤汁的鲜美。

和一般的葱油鸡不同,它融合了"传统蘸汁白切鸡"和"海南鸡饭"两种风味的精髓。轻轻拨开上层的葱蒜末,鸡肉这才露出金黄+嫩白诱人的色泽!

一口咬下去,葱油溢满口腔,鸡肉皮脆Q弹,肉质细腻易脱骨。

追剧、下午茶、餐后必备佳品!骨头部分麻辣鲜香,非常耐啃。藏在下巴的那块肉,软韧香醇,口感介于肥瘦之间,吃一次回味一周~

川味麻辣鸭爪川味鸭翅川味麻辣鸭头

与香醇回甘的港卤不同,川卤更为麻、辣,经过香料卤煮后酥香入骨,层层入味。

精瘦细腻的肉质一看就是卤制了足够的时间,鲜嫩弾韧在撕扯间发挥到最大,干红辣椒、花椒等香料的风味充分在嘴中释放,极有吃头。

妖鸡之所谓妖,其中一点是因为采用传统的中式腌制手法,配以进口的纯天然香料,再用西式的封腔暗炉工艺烤制。刚出炉时,鸡皮轻脆得跟薯片一般,白嫩的肉质自带荔枝木果香。不蘸汁与蘸汁是两种不同的口味,独家酱汁透着九层塔的清香,你绝对没试过~

有异于常规烧卤店,九町海派烧卤店以时尚现代的精致装修出现在吃货眼前。明亮的湖蓝色让人眼前一亮,原木风的桌椅配上金属贴边线条感极强,让人一进店就感到异常的舒适。

在朝阳工作的小白领,可以下班路过吃个简餐。温热的烧鸭饭配一碗枸杞鸭血汤/特色饮品,让疲惫的身体因为满载的食欲得到缓解。

店名:九町海派烧卤

人均:20元


转载请注明原文网址:http://www.chaoyangzx.com/cysrk/6370.html

------分隔线----------------------------