熬最长的夜,吃最野的夜宵

调酒师可能是一座城市里最懂深夜美味的人。

一个好的调酒师一定味觉敏感，非常懂得辨别入口的东西美味与否。由于工作时间，他们的“晚餐”只能在夜宵中做选择。所以在这个夜宵需求旺盛的世界杯月，我们从调酒师那里为你讨来几间私藏的夜宵好店，先从北京的这9家开始。

郁陵岛炭火烤肉

Peng

BarRooster：大酒之后就应该吃大肉，也许人类基因里，依然迷恋于火与肉直接相撞带来的快感。

我一直给我的酒吧定义为极具人情味的。我跟客人的关系都很好，如果有熟客喝到关门，且还没烂醉，我就会带他们去郁陵岛吃肉。

这是一家韩国炭火烤肉，大酒之后就应该吃大肉，也许人类基因里依然迷恋于火与肉直接相撞带来的快感。午夜过后，我经常能在这家全天营业的烤肉店里遇见各种夜班职人，可能是因为上夜班的人压力都大吧？当吱吱作响的五花肉接触唇齿的一瞬间，一整天的疲惫和压力都消失在美拉德反应带来的快感之中。