北京米其林二星餐厅,喊你回家吃饭啦

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从北京胡同里到三里屯星级餐厅从明星私厨到闹市里的“屋里厢”不用打飞的就能吃到的正宗本帮菜“回屋里厢吃饭！”源于上海话“家”的发音给你回家吃饭的温暖与治愈

那天我们第一次见到朱师傅，他还穿着沾了面粉的工作服，一副对厨房依依不舍的样子迎接我们的采访，没架子也不端着，温和低调，特别地亲切。聊起做菜来终于起了兴致，跟我们分享了很多经历与趣闻。

老饕们都知道的明星主厨，朱海峰朱师傅，是地道的上海人，已经有20多年烹饪经验，上海老弄堂里的传统本帮菜美味，朱师傅都原汁原味带来了北京。

年11月28日首版北京米其林指南正式发布，米其林走进了北京，在这次评选中，屋里厢获得了米其林二星餐厅的荣誉，作为屋里厢的创始人，主厨朱师傅使一个上海菜馆一飞冲天！屋里厢创始人、主厨朱海峰上台领奖

从北京的胡同里一个人忙前忙后的私房菜馆，到三里屯有了厨师团队的米其林二星餐厅，他坚持从选材到烹饪都亲自操办，在做菜上从早忙到晚似乎并不是什么苦差事。

图片来源：中国烹饪一路走来的荣誉与各种支持的声音，见证了朱海峰师傅的努力：《TimeOut》、《尚流TATLER》等各种优秀杂志中的最佳餐厅，还有北京电视台、《中国烹饪杂志》的专访·····

朱师傅言语间的纯粹与简单真实，以及对做菜的坚守初心，打破了我对网上极具争议的北京米其林指南的偏见。“秉承传统，坚守匠心”是他的坚持，只有好吃、温暖、打动人心的菜肴，才能经久不衰，做到极致。

繁忙热闹的三里屯，每天都会新生太多创新网红餐厅小馆子，而在盈科中心有这样一个不张扬的门脸儿，简简单单地刻着记忆里唤你回家吃饭的：屋里厢

避开了工体北路的拥堵，闹中取静，环境也有种简单的治愈感，温馨舒适，安安静静的。有大厅散座，还设有三间包房，服务也是贴心细致，吧台处琳琅满目，朱师傅笑着告诉我们，可以自己提酒来，这样才真的像回家一样～朱师傅有了厨师团队，却还像以前一样在厨房从早忙到晚，研究菜是他的热情，每天都要备两次菜，保持食材的新鲜与原汁原味，尊重与
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