总有人问犀利哥

有外地朋友来朝阳

该带他到哪家饭店吃？

犀利哥心想，这还用说

当然是去南园了

这家饭店是朝阳老字号

专注餐饮39年

有着享誉全省乃至全国的特色美食

南园猪脸儿

这里还是朝阳文化主题餐厅

吃顿饭就把朝阳文化了解了

南园酒店是朝阳最早的文化主题酒店

有着以四大文化为主题的特色包间

其中最大的叫慕容府

能承接20人小型宴会

体现的是三燕文化

化石文化内涵的木石屋

是4到6人的小包间

还有佛教文化内涵的龙翔殿

红山文化的……

南园猪脸资料图

卷猪脸的配料

三楼逛一圈

朝阳的文化基本了解完

接下来就是吃了

南园猪脸儿，元每例

香！嫩！

小天儿实拍图

猪脸儿是酱的

特别有滋味儿

可以和葱花、大酱、韭菜花

辣酱配合，卷煎饼吃

可不要小看了南园猪脸

它被评为辽宁金牌旅游名吃

也有人说，朝阳有三大宝

南园猪脸、小米和大枣

朝阳人都知道

朝阳清风岭被称为中国地

南园还别具匠心

做出了女士们爱吃的

轰炸侵略者

这道菜，58元每例

地雷和螺丝是用巧克力做的

还可以点火

裂开后

里面是干果儿

来一道解腻的菜

银丝荟萃

28元每例，特别爽口

光看图片

你能猜出来用啥做的么

犀利哥吃了好几口

都没猜出来是啥做的

碗坨儿

也是朝阳的特色食品

这道煎碗坨

成了黄金色，很有食欲

19元每例

卤河蟹，2元一只

麻辣咸鲜

绝对重口

烧猪心，28元每例

猪心很特别

肉的纹理很清晰

这道菜，也是南园的创新

外面这一层

是糖做的外衣

里面是西红柿

吃的时候，需要把糖衣敲开

形状有些像鸟巢

酱猪蹄儿，25元每例

很嫩，满满是胶原蛋白

餐具也还有意思

小猪！小猪！别睡了！

小脚丫都被人吃了！

朝阳味道之小米饭

现场制作

15元每例

荤油、葱花、鸡蛋酱

配合自家产的小米

咕嘟嘟煮熟

拌一勺荤油，真香！

南园有39年的历史了

从当初的小吃部

演变成㎡大饭店

还有了海鲜自助和烤全羊

可谓

一道菜，两代人

一百年，一生情

好吧，原谅犀利哥这种表达方式

南园的董事长王雨也是荣誉无数

他是辽宁省饭店餐饮协会副会长

朝阳市餐饮烹饪协会会长

很多人都知道他是老板

却不知道他也是厨师

还获得过中国烹饪大师称号

最近，参加餐饮行业大数据峰会

他就和中国著名烹饪大师刘敬贤

一同登上了会刊封面

王雨从烹饪专业角度

给吃遍朝阳提了很多意见

还赠给犀利哥一本书

《寻味辽宁》

鼓励犀利哥继续发现朝阳美食

推广朝阳的美食文化

每个朝阳人

都热爱自己的家乡

有些时候

由于我们对家乡文化

不够了解，也容易妄自菲薄

最近，一篇

《西有敦煌，东有朝阳》

的文章刊登在了

北京大学中国古代史研究中心

官方







































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